Rübstiel

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Der Rübstiel (Brassica rapa L. ssp. rapa var. esculenta) ist eine mit der Mai- oder Kohlrübe verwandte Kohlart aus der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae).

Literatur

• Franke, W. (1997): Nutzpflanzenkunde. Georg Thieme Verlag, Stuttgart.