Bärlauch

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Blühender Bärlauch
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Blühender Bärlauch

Der Bärlauch (Allium ursinum L.) ist eine Allium-Art und gehört zur Familie der Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae).

Inhaltsverzeichnis

Allgemeines

Namen

frz. ail des ours

Eignung als Futterpflanze

Der Bärlauch enthält wie alle Zwiebelgewächse Alliin. Er wird von allen Zwiebelgewächsen noch am ehesten gefressen und ist am verträglichsten.

Die Pflanze

Die Pflanze wird 20 bis 40 cm hoch. Von Mai bis Juni blühen weisse, spitzblättrige Blüten.

Wirkstoffe

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