Waldgarten
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Version vom 09:39, 3. Mai 2019
Ein Waldgarten ist ein vielfältiger Garten, der überwiegend aus mehrjährigen Nutzpflanzen besteht, die in mehreren Schichten zusammen wachsen. Die oberste Schicht bilden Bäume (insbesondere Obst- und Nussbäume), es folgt die Strauchschicht mit Beeren- und Nusssträuchern und am Boden gibt es noch die Krautschicht, wo neben mehrjährigen Kräutern, Gewürz- und Heilpflanzen, mehrjährigen Gemüse auch einjährige Pflanzen wachsen können, die sich selbst wieder aussähen, also selbstgärtnernd sind.
Im Englischen werden Waldgärten (forest garden) auch als Essbare Gärten (edible forest oder food forest) bezeichnet.
Waldgärten in Europa
England
- Robert Hart, er wird als der Begründer der Waldgärten in Europa betrachtet, da er als Waldgartenpionier das Konzept in Europa bekannt machte
- Patrick Whitefield
- Martin Crawford, Agroforestry Research Trust
- Ken Fern, Plants for a Future: Er baut in Cornwall (https://pfaf.org/user/cmspage.aspx?pageid=28) auf über 10 ha zahlreiche essbare Pflanzen an, darunter auch Sträucher und Bäume. Auch wenn er sein Land nicht explizit als Waldgarten bezeichnet, entspricht sein Land einem Waldgarten und seine Website wird als wertvolles Nachschlagewerk für Waldgärtner gehandelt.
Belgien
- Gilbert und Josine Cardon, Les Fraternités Ouvrières
Niederlande
- Harald Wedig
Frankreich
- Charles und Perrine Hervé-Gruyer, La Ferme du Bec Hellouin
Literatur
- Charles und Perrine Hervé-Gruyer: Miraculous Abundance. In ihrem Buch widmen sie den Waldgärten ein ausführliches Kapitel und berichten von ihren Erfahrungen mit Waldgärten.
- Tomas Remiarz: Forest Gardening in Practice (https://forestgardeninginpractice.com/book)
- Forest Garden Project Report (https://forestgardeninginpractice.com/resources)