Spinat

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Echter Spinat (Spinacia oleracea L.)
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Systematik
Ordnung: Nelkenartige (Caryophyllales) Familie: Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae) Art: Echter Spinat
Français:
Famille: Amaranthacées Espèce: Épinard
English:
Family: Amaranth family Species: Spinach
Wissenschaftlicher Name und Synonyme
Spinacia oleracea L.
Pflanze
Höhe: ca. 20 bis 30 Zentimetern Alter: einjährig Blütezeit: Juni bis September Früchte: ... Herkunft: 9. Jahrhundert, erste Nennung, Spanien
Eignung für Degus
Nicht geeignet für Degus!

Echter Spinat (Spinacia oleracea L.) gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae).

Inhaltsverzeichnis

1 Allgemeines 2 Namen 2.1 Eignung als Futter 3 Pflanze 4 Siehe auch

Allgemeines

Namen

Der Spinat wird auch Gemüsespinat oder Gartenspinat genannt.

Eignung als Futter

Aufgrund des Oxalsäuregehaltes sollte Spinat vorsichtig angefüttert und nur im Rahmen einer ausgewogenen, abwechlsungsreichen und vielseitigen Grünfutterpalette angeboten werden.

Pflanze

Der Spinat kommt nicht als Wildpflanze vor. Es gibt jedoch zwei Arten des Spinats, welche wildwachsen:

• Spinacia tetranda Stev. und
• Spinacia turkestanica Iljin.

Dies sind zwei wildwachsende Pflanzen, die in Teilen Vorderasiens und des westlichen Zentralasiens vorkommen.

Der Spinat ist eine krautige einjährige Pflanze. Er hat lanzett- bis pfeilspitzenförmige, grüne Blätter.

Geschmack und Inhaltsstoffe. Geschmacklich erinnert der Spinat an den Mangold. Der Mangold ist jedoch würziger und hat einen nussigeren Geschmack. Der Spinat enthält unter anderem Oxalsäure, Carotinoide, Nicotinsäure (Vitamin B3), Kalium, Kupfer, Natrium, Phosphor, Zink.

Siehe auch

• Mangold