Algen

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Algen sind im Wasser lebende Organismen, die Photosynthese betreiben.

Unterschieden werden Mikroalgen (mikroskopisch kleine Arten) und Makroalgen, die meist im Meer leben, wie der Seetang oder auch Süsswasseralgen wie die Armleuchteralgen.

Auswahl wichtiger Arten

• Kieselalgen
• Grünalgen
• Braunalgen
  • Essbare Arten sind Kombu (u.a. Saccharina japonica), Wakame (Undaria pinnatifida), Cochayuyo (Durvillaea antarctica).
  • Als Kelp werden verschiedene Braunalgen bezeichnet, insbesondere aber der Riesentang (Macrocystis pyrifera).
• Rotalgen
  • Als Nori werden Arten der Gattungen Porphyra und Pyropia bezeichnet.

Blaualgen

Eigentlich keine Algen sind die als "Blaualgen" bezeichneten Cyanobakterien. Die Spirulina-Algen (Arthrospira) sind genaugenommen ebenfalls kleine Algen, sondern zählen auch zu den Cyanobakterien.