Bärwurz
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Die Gewöhnliche Bärwurz (Meum athamanticum) gehört zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae).
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Allgemeines
Eignung als Futterpflanze
Die ganze Pflanze kann verfüttert werden.
Inhaltsstoffe
Ätherisches Öl, Harz, Gummi,fettes Öl, Zucker und Stärke.
Die Pflanze
Die Gewöhnliche Bärwurz wird bis zu 50 cm groß. Der kahle Stengel ist leicht gerillt und hohl. Die zarten, gefiederten Blätter sind dunkelgrün und färben sich im Herbst gelborange. Die Blüten sind weiß. Über der dicken Wurzel befindet sich ein dunkler Haarschopf aus Resten abgestorbener Blätter.
Vorkommen
Man findet die Pflanze nur regional auf Bergwiesen, vor allem im Harz, in der Eifel, im Schwarzwald, Frankenwald, Fichtel- und Erzgebirge.
Literatur
- Stichmann, Wilfried (1996): Der große Kosmos Naturführer Tiere und Pflanzen. Franckh-Kosmos-Verlagsgesellschaft, Stuttgart.
- Fleischhauer, G.S. Guthmann, J. Spiegelberger, R. (2007): Essbare Wildpflanzen. 200 Arten bestimmen und verwenden. AT Verlag, Baden, München.
Bilder
Blüten |
 Blätter |
