Sauerdorn
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Der Sauerdorn (Berberis vulgaris L.) gehört zur Familie der Berberitzengewächse (Berberidaceae).
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Allgemeines
Namen
Der Name Berberitze stammt vermutlich von dem arabischen berberi (Muschel).
Auch Gewöhnliche Berberitze oder Essigbeere genannt.
Die Pflanze
Der Sauerdorn ist ein bis zu 3 m hoher, sommergrüner Strauch. Er trägt lange Stacheln, seine Blätter sind 2-4 cm lang, dunkelgrün und verkehrt eiförmig. Der Rand ist stachelig gezähnt. Seine gelb blühenden Blüten erscheinen zwischen April und Mai. Daraus reifen im Herbst die walzenförmigen, roten Beeren heran, welche 1-2 Samen enthalten.
Die Beeren sind ungiftig und genießbar, alle übrigen Pflanzenteile sind dagegen schwach giftig.
Literatur
- Alberts, A. Mullen, P. (2003): Giftpflanzen in Natur und Garten. Franckh-Kosmos Verlag, Stuttgart.
