Nebenerzeugnisse
aus Degupedia, der freien Wissensdatenbank
(Unterschied zwischen Versionen)
| Version vom 22:04, 4. Sep 2008 DavX (Diskussion | Beiträge) ← Go to previous diff |
Version vom 22:08, 4. Sep 2008 DavX (Diskussion | Beiträge) Go to next diff → |
||
| Zeile 13: | Zeile 13: | ||
| [[Kategorie:Lexikon]] | [[Kategorie:Lexikon]] | ||
| + | [[Kategorie:Ernährung]] | ||
Version vom 22:08, 4. Sep 2008
Unter Nebenerzeugnisse, Nebenprodukte oder Abfallprodukte werden Produkte bezeichnet, die beim Herstellungsprozess als unerwünschte oder für das Hauptprodukt nicht weiter verwendbare Produkte anfallen.
Beispiele von Nebenprodukte sind unter anderem:
- Melasse und Zuckerrübenschnitzel bei der Herstellung von Zucker aus Zuckerrüben.
- Sägespäne bei der Verarbeitung von Holz
- Presskuchen bei der Herstellung von Pflanzenöle
- Trester (z.B. Apfeltrester, Zitronentrester, etc.) bei der Herstellung von Fruchtsäften
- Fischmehle, Tiermehle bei der Fleischbverarbeitung
Bei den Nebenerzeugnissen wird unterschieden zwischen pflanzlichen Nebenerzeugnisse, welche bei der Verarbeitung pflanzlichen Produkte anfallen und tierische Nebenerzeugnisse, welche analog bei der Verarbeitung tierischer Produkte entstehen. Nebenerzeugnisse werden als preiswerte Zutat gerne in Futtermittel verwendet.
