Färberdistel
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| + | Die Färberdistel ist eine bis zu 1,3 m hohe, einjährige, krautige Pflanze. Sie ist eine uralte Färber- und Ölpflanze und wurde schon von den Ägyptern im Altertum genutzt. Die Pflanze bildet aus einer Blattrosette einen verzweigten Hauptspross mit kräftiger Pfahlwurzel. Der Spross trägt länglich-ovale Blätter, die gegen vorne zugespitzt sind und stachelige Ränder aufweisen. Während der Blütezeit bildet die Pflanze gelbe Korbblüten, aus denen sich dann die Samen bilden. Der Farbstoff wird aus den Blüten gewonnen, während die Achänen (Samenfrüchte) zur Ölgewinnung genutzt werden. Außerdem werden die Samen unter dem Namen '''Kardi''' als beliebte Zutat von Vogelfuttermischungen im Handel angeboten. | ||
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| + | * Franke, W. (1997): Nutzpflanzenkunde. Georg Thieme Verlag, Stuttgart. | ||
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Version vom 15:47, 6. Feb 2010
Die Färberdistel (Carthamus tinctorius L.) gehört zur Familie der Korbblütengewächse (Asteraceae).
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Allgemeines
Namen
auch Saflor, Öldistel oder Falscher Safran genannt.
Die Pflanze
Die Färberdistel ist eine bis zu 1,3 m hohe, einjährige, krautige Pflanze. Sie ist eine uralte Färber- und Ölpflanze und wurde schon von den Ägyptern im Altertum genutzt. Die Pflanze bildet aus einer Blattrosette einen verzweigten Hauptspross mit kräftiger Pfahlwurzel. Der Spross trägt länglich-ovale Blätter, die gegen vorne zugespitzt sind und stachelige Ränder aufweisen. Während der Blütezeit bildet die Pflanze gelbe Korbblüten, aus denen sich dann die Samen bilden. Der Farbstoff wird aus den Blüten gewonnen, während die Achänen (Samenfrüchte) zur Ölgewinnung genutzt werden. Außerdem werden die Samen unter dem Namen Kardi als beliebte Zutat von Vogelfuttermischungen im Handel angeboten.
Literatur
- Franke, W. (1997): Nutzpflanzenkunde. Georg Thieme Verlag, Stuttgart.
Bilder
 Samen (Kardi) |
