Rainkohl

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-Der Rainkohl oder Gewöhnliche Rainkohl (''Lapsana communis'' L.) ist die einzige Art der gleichnamigen Gattung und gehört zur Familie der Korbblütler (''Asteraceae'').+Der Rainkohl oder Gewöhnliche Rainkohl (''Lapsana communis'' L.) ist die einzige Art der gleichnamigen Gattung und gehört zur Familie der [[Asteraceae|Korbblütler]] (''Asteraceae'').
==Die Pflanze== ==Die Pflanze==

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Der Rainkohl oder Gewöhnliche Rainkohl (Lapsana communis L.) ist die einzige Art der gleichnamigen Gattung und gehört zur Familie der Korbblütler (Asteraceae).

Die Pflanze

Der Rainkohl ist eine einjährige, bis zu 1 m hohe, krautige Pflanze. Seine blassgelben Blüten erscheinen zwischen Juli und September.

Inhaltsstoffe: Mineralstoffe, Schleim, Bitterstoffe, Inulin (in der Wurzel) (Fleischhauer et al. 2007).

Der Rainkohl ist eine wärmeliebende Halbschattenpflanze. Er wächst auf lehmigen Böden bis in 1200 m Höhe.

Literatur

  • Fleischhauer, G.S. Guthmann, J. Spiegelberger, R. (2007): Essbare Wildpflanzen. 200 Arten bestimmen und verwenden. AT Verlag, Baden, München.
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