Kornblume
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Aktuelle Version
Die Kornblume (Centaurea cyanus L.) ist eine Flockenblume und gehört zur Familie der Korbblütengewächse (Asteraceae).
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Allgemeines
Eignung als Futterpflanze
Kornblumen sind ungiftig und in allen Teilen fressbar. Die Blüten sind ein beliebter Bestandteil von Kräuter- und Blütenmischungen für Heimtiere.
Die Pflanze
Die Kornblume ist eine einjährige, krautige bis zu 100 cm hohe Pflanze. Sie bevorzugt trockene, kalkarme, nährstoffreiche Lehm- und Sandböden und kommt häufig am Rande von Kornfeldern vor (daher der Name). Ihre leuchtend blauen Blüten erscheinen zwischen Juni und Oktober und eignen sich gut als essbare Dekoration in der Küche (essbare Wildpflanze).
Literatur
- Fleischhauer, G.S. Guthmann, J. Spiegelberger, R. (2007): Essbare Wildpflanzen. 200 Arten bestimmen und verwenden. AT Verlag, Baden, München.
Bilder
 Blumen im Gras |
 Blütenknospe |
 Blüte |
 Blatt |
