Saponine
aus Degupedia, der freien Wissensdatenbank
(Unterschied zwischen Versionen)
| Version vom 14:19, 22. Feb 2007 DavX (Diskussion | Beiträge) ← Go to previous diff |
Aktuelle Version DavX (Diskussion | Beiträge) |
||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
| Saponine (Sapo ''lat.'', Seife) sind [[Glykoside]] von Sterolen oder anderen polyzyklischen Triterpenen. | Saponine (Sapo ''lat.'', Seife) sind [[Glykoside]] von Sterolen oder anderen polyzyklischen Triterpenen. | ||
| - | Saponine erzeugen Schaum in Wasser, wenn es geschüttelt wird. Saponine sind ferner in natürlichen Waschmittel für die Schmutz reinigende Wirkung verantwortlich. | + | Saponine erzeugen Schaum in Wasser, wenn es geschüttelt wird. Saponine sind ferner in natürlichen Waschmitteln für die Schmutz reinigende Wirkung verantwortlich. |
| Sie sind unter anderem enthalten im [[Seifenrindenbaum]], der [[Grünlilie]], der [[Rosskastanie]]. | Sie sind unter anderem enthalten im [[Seifenrindenbaum]], der [[Grünlilie]], der [[Rosskastanie]]. | ||
| + | |||
| + | |||
| + | {{Nährstoffe und Wirkstoffe}} | ||
| [[Kategorie:Wirkstoffe]] | [[Kategorie:Wirkstoffe]] | ||
Aktuelle Version
Saponine (Sapo lat., Seife) sind Glykoside von Sterolen oder anderen polyzyklischen Triterpenen. Saponine erzeugen Schaum in Wasser, wenn es geschüttelt wird. Saponine sind ferner in natürlichen Waschmitteln für die Schmutz reinigende Wirkung verantwortlich.
Sie sind unter anderem enthalten im Seifenrindenbaum, der Grünlilie, der Rosskastanie.
Nähr- und Wirkstoffe (i)
- Nährstoffe: Fett, Kohlenhydrate, Proteine, Verdauliche Faser, Rohfaser
- Mineralstoffe: Calcium, Phosphor, Magnesium, Kalium, Spurenelemente
- Vitamine: Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K
- Sekundäre Pflanzenstoffe: Alkaloide, Saponine, Phenole, Sterine/Phytosterine
- Heterogene Sammelgruppen: Bitterstoffe, Schleimstoffe
