Winterkresse
aus Degupedia, der freien Wissensdatenbank
(Unterschied zwischen Versionen)
| Version vom 15:21, 17. Okt 2015 DavX (Diskussion | Beiträge) ← Go to previous diff |
Aktuelle Version DavX (Diskussion | Beiträge) |
||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
| - | Die Winterkresse (''Barbarea vulgaris'' W.T. Aiton) ist eine [[Barbarakräuter]]-Art und gehört zur Familie der [[Brassicaceae|Kreuzblütengewächse]] (''Brassicaceae''). | + | Die Winterkresse (''Barbarea vulgaris'' R.Br.<sup>[http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-2669712]</sup>) ist eine [[Barbarakräuter]]-Art und gehört zur Familie der [[Brassicaceae|Kreuzblütengewächse]] (''Brassicaceae''). |
| ''frz.'' herbe de sainte-barbe. | ''frz.'' herbe de sainte-barbe. | ||
| - | Der Winterkresse ist eine zweijährige, bis zu 90 cm hohe, krautige Pflanze. Ihre gelben Blüten erscheinen zwischen Mai und Juli. Sie wächst an feuchten Standorten, Acker- und Wegränder, Kiesgruben und an Uferböschungen. | + | ==Die Pflanze== |
| - | Inhaltsstoffe: Senfölglykoside, hoher Vitamin C Gehalt (Fleischhauer et al. 2007). | + | Die Winterkresse ist eine zweijährige, bis zu 90 cm hohe, krautige Pflanze. Ihre gelben Blüten erscheinen zwischen Mai und Juli. Sie ist eurasischer Herkunft und wächst an feuchten Standorten, Acker- und Wegrändern, in Kiesgruben und an Uferböschungen. |
| + | |||
| + | Inhaltsstoffe: [[Senfölglykoside]], hoher [[Vitamin C]] Gehalt (Fleischhauer et al. 2007). | ||
| ==Literatur== | ==Literatur== | ||
| * Fleischhauer, G.S. Guthmann, J. Spiegelberger, R. (2007): Essbare Wildpflanzen. 200 Arten bestimmen und verwenden. AT Verlag, Baden, München. | * Fleischhauer, G.S. Guthmann, J. Spiegelberger, R. (2007): Essbare Wildpflanzen. 200 Arten bestimmen und verwenden. AT Verlag, Baden, München. | ||
| + | * Lauber, K. Wagner, G. (2006): Flora des Kantons Bern. Vom Jura zum Jungfraumassiv - 2000 Blüten- und Farnpflanzen. 4. Auflage. Haupt Verlag, Bern, Stuttgart, Wien. | ||
| + | * Treml, F.-X. (2009): Kräuter aus dem Garten. 500 Küchen- und Heilkräuter. 2. Auflage. Franckh-Kosmos, Stuttgart. | ||
| + | |||
| + | ==Bilder== | ||
| + | |||
| + | <gallery> | ||
| + | Bild:Barbarea vulgaris blatt1 bgz17 dk.jpg | ||
| + | Bild:Barbarea vulgaris blatt2 bgz17 dk.jpg | ||
| + | Bild:Barbarea vulgaris bluete bgz17 dk.jpg | ||
| + | Bild:Barbarea vulgaris blueten bgz17 dk.jpg | ||
| + | Bild:Barbarea vulgaris habitus bgz17 dk.jpg | ||
| + | Bild:Barbarea vulgaris staengel bgz17 dk.jpg | ||
| + | Bild:Barbarea vulgaris staengelblatt bgz17 dk.jpg | ||
| + | </gallery> | ||
| [[Kategorie:Ufer]] | [[Kategorie:Ufer]] | ||
| - | [[Kategorie:Fotos fehlen]] | + | [[Kategorie:Feld]] |
| + | [[Kategorie:Wegrand]] | ||
| + | [[Kategorie:Nutzpflanzen]] | ||
| + | [[Kategorie:Blattgemüse]] | ||
| + | [[Kategorie:Pflanzen aus Europa]] | ||
| + | [[Kategorie:Pflanzen aus Asien]] | ||
Aktuelle Version
Die Winterkresse (Barbarea vulgaris R.Br.[1] (http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-2669712)) ist eine Barbarakräuter-Art und gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae).
frz. herbe de sainte-barbe.
Die Pflanze
Die Winterkresse ist eine zweijährige, bis zu 90 cm hohe, krautige Pflanze. Ihre gelben Blüten erscheinen zwischen Mai und Juli. Sie ist eurasischer Herkunft und wächst an feuchten Standorten, Acker- und Wegrändern, in Kiesgruben und an Uferböschungen.
Inhaltsstoffe: Senfölglykoside, hoher Vitamin C Gehalt (Fleischhauer et al. 2007).
Literatur
- Fleischhauer, G.S. Guthmann, J. Spiegelberger, R. (2007): Essbare Wildpflanzen. 200 Arten bestimmen und verwenden. AT Verlag, Baden, München.
- Lauber, K. Wagner, G. (2006): Flora des Kantons Bern. Vom Jura zum Jungfraumassiv - 2000 Blüten- und Farnpflanzen. 4. Auflage. Haupt Verlag, Bern, Stuttgart, Wien.
- Treml, F.-X. (2009): Kräuter aus dem Garten. 500 Küchen- und Heilkräuter. 2. Auflage. Franckh-Kosmos, Stuttgart.
Bilder
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
